zeftera.ru.

Английский эль — описание напитка

Мы так обожаем хорошее пиво, что нас потянуло побеседовать о нем. Так сообщить, пролететь по всему пивному миру и пересмотреть под алкоголической лупой самые лучшие вида.

Начать мы приняли решение со бабушки Великобритании, потому что она может предоставить фору и германцам, и чехам в борьбе за титул пивоваренный страны.

Это ранее мы размышляли, что англичане употребляют лишь джин и чай, теперь мы знаем, что пивные традиции у них развиты куда мощнее.

Пиво здесь тянули еще в эпоху римлян, и невзирая на то, что Туманный альбион кто только не имел: и саксы, и предоставлены, и римляне, и норманны, они сохранили традиции пивоварения поэтому до сегодняшнего дня предпочитают употреблять не известный повсюду лагер, а собственный классический английский эль — напиток Шервудского бора, менестрелей, мужчин в трико и с чесноком.

Эль, в отличии от лагера, готовится существенно стремительней, кроме того элевая технология легче. Впрочем, в старину британцы вместо хмеля применяли разные травы, чтобы перешибить удовольствие ячменного либо коричневато-желтого солода. Все потому, что алкоголь вышел в 13-м столетии, тогда они сделали первый эль. До этого тянули в основном ячменное пиво.

Что из себя представляет эль? Это классические, наваренные по традиционной британской технологии вида пива. Есть еще суждение «real ale», которое относится к пиву, наваренному по долгим обычаям без фильтрации и пастеризации. Пиво созревает в бочке, и вырабатывание происходит до того времени, пока его целиком не опьянеют, а употребляют британцы много.

Для них это такой же фетишизм (пиво, не алкоголизм) как регби, пятичасовой чай и прочие причуды Отчизны. К слову, они не обожают бутыльное пиво, предпочитая пойти в паб и получить разливное.

Говоря про Великобританию, нельзя избежать приверженцев виски — ирландцев и шотландцев, которые также занесли собственный большой вклад в пивоварение района.

Просуществовать жизнь и не опробовать ирландский стаут либо британский эль — хуже, чем пересидеть за насилие.

Надо сказать, что вкус у английского готового типичный, и тем, кто терпеть не может сильное пиво с горчинкой либо напитки с шоколадными нотами (а это почти все пиво Великобритании), английский вариант может не прийтись по душе. Однако опробовать его стоит, и сделать это можно почти в любом солидном баре. Вначале пытайся классические вида, а затем крафтовые копии.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>