История хот-догов 4chik4chirik

Хот-дог, невзирая на возникновение собственных образующих, в течение многих лет считается легендарным яством в Соединенных Штатах. Оно считается так распространенным, что в сутки самостоятельности, 4 августа, тут даже устраиваются конкурсы по его поеданию, а в стандартный будний день стенды с данной пищей можно повстречать на многих улицах от Нью-Йорка до Сан-Франциско. Сегодня я предлагаю вам выяснить, как это блюдо вышло в Соединенных Штатах, подробнее на 4chik4chirik.

Многим известно, что сардельки не были изобретены на американском материке, еще до того, как Колумб направился в собственную экспедицию, данная пища была в различных европейских странах. Австрийцы думают, что сарделька, аналогичная той, которую на английском довольно часто называют «wiener», в первый раз была подготовлена как раз на их отчизне, в Вене. Отсюда и сходство заглавий. Германцы же полагают, что первыми вышли их франкфуртеры (frankfurter), сделанные из свинины.

А позднее, когда граждане различных стран Европы стали переселяться в Америку, то разумеется доставили с собой очень много государственных яств, в числе которых были и сардельки. Их стали реализовывать в уличных киосках и супермаркетах, а по виду это блюдо различалось от хот-дога, который мы показываем себе сегодня. Сардельки реализовывались как без хлеба, так и с ним, а первоначально не были закручены в булочку.

Несмотря на то что в середине 1800-х данная идея пришла в голову нескольким бизнесменом, очень многие историки полагают, что как раз благодаря Антону Фейхтвангеру она стала распространенной. Он реализовывал сардельки на одной из выставок в городе Сент-Луис, а чтобы клиенты не запачкали руки жиром, парень вручал им белые перчатки.

А с годами он осознал, что это чересчур накладно, в связи с тем что клиенты не возвращали ему перчатки. Тогда кто-то из членов семьи дал ему мысль подачи сосисок в булочке, что Антон и сделал. Вылитая подача применялась также обладателями щитов в Нью-Йорке, а позднее стала распространенной среди продавцов сосисок в процессе матчей по бейсболу.

А по поводу возникновения наименования этого блюда также есть большое количество доктрин. Практически хот-дог переводится, как «горячая собака» и, вероятно, совсем не напрасно. Все дело в том, что еще в самом начале 20-века мясо собак применялось в Германии для изготовления некоторых яств, в том числе сосисок. Из-за этого, наименование «хот-дог» могло быть знаком на один из ингредиентов этого блюда.

По 2-й распространенной теории, сардельки по собственному виду напоминали менеджерам и клиентам такс, которые, как и это блюдо, были завезены в Соединенных Штатах из Германии. В связи с тем что наименование данной породы (dachshund) было достаточно трудным для запоминания, то прозвание «горячие таксы» поменяли на «горячие собаки» или хот-доги.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *